La Semana Santa de Sarrión ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico de Aragón por Orden de 10 de marzo de 2014, del Consejero de Economía y Empleo del Gobierno de Aragón, por tratarse sobretodo de la tradición cultural y religiosa más arraigada en la localidad que rememora la Pasión y Resurrección de Jesucristo a través de la Cofradía de la Sangre de Cristo, una de las más antiguas de España.
Los orígenes de esta cofradía se remontarían al siglo XII-XIII, cuando el Papa Inocencio III habría firmado una bula por la que se concedería el permiso para fundar
tanto ésta como la de Nuestra Señora de Mediavilla y Santísimo Sacramento.
La Semana Santa de Sarrión destaca, además de por su antigüedad, por su solemnidad y originalidad, una originalidad que viene marcada principalmente por el vestuario de los cofrades y los cánticos que se interpretan tanto en la procesiones como en el resto de actos religiosos celebrados durante estos días festivos.
Sarrión cuida de sus tradiciones más arraigadas a través de asociaciones que, como la Unión Musical o la Cofradía de la Sangre de Cristo, gozan de gran participación entre los vecinos.
