La trufa negra (Tuber melanosporum Vittad.) es el único hongo ectomicorrícico comestible cuyo cultuvo supone una alternativa económica viable para zonas rurales, muchas de las cuales sufren además las graves consecuencias de la despoblación.
El I Congreso Internacional de Truficultura de Teruel 2013 toma el relevo del 3ª Congresso Internazionale di Spoleto sul Tartufo, celebrado en 2008.
Este evento va a reunir del 5 al 8 de marzo a la comunidad científica que estudia este cultivo en todo el mundo y será un punto de encuentro entre científicos, truferos, truficultores, gestores forestales, encargados de planificación territorial y emprendedores rurales.
Los días 6 y 8 de marzo se podrá acceder al Palacio de Exposiciones a partir de las 15.30 horas con entrada libre para la zona de exposición.
Más información en http://www.tuber2013.com/es
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